Marmelade kochen

Unsere „Naturfrieks“ freuen sich jedes Jahr darauf, wenn im Juli die Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Jostabeeren und die Sauerkirschen reif sind. Denn dann heißt es ran an die herrlich süßen Früchte und ernten. Selbstredend, dass dabei nicht jede Frucht im Eimer landet, sondern auch viele Beeren genascht werden.

Nach dem Waschen und Entstielen des Obstes werden diese zu Marmelade eingekocht. Da die Kerne der Johannisbeeren nicht jeder mag, haben wir die Früchte, vor Zugabe des Zuckers, passiert.

Abgefüllt in Gläser konnte sich jedes Kind ein Glas selbstgemachte Marmelade mit nach Hause nehmen und beim Frühstück diesen wundervollen Brotaufstrich genießen.

Selbstgemachtes schmeckt eben einfach viel besser!